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Jícama (jícama de agua, yuca de bejuco) - Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha
Marita Cantwell (August, 2000)Summary
Este artículo aborda los conceptos básicos de la jícama. Incluye índices de madurez y calidad, temperatura y atmósfera controlada y trastornos. Ayudará en la producción y cosecha para una descripción básica de lo que está sucediendo.
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Details
Organization
University of California Vegetable Research & Information Center Publisher
University of California - Davis Published
August, 2000 Material Type
Written Material -
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