Cet article traite les bases de l’asperge (vert). Il comprend des indices de maturité et de la qualité, la température et sous atmosphère contrôlée et troubles. Il aide à la production et la récolte d’asperges.
Organization |
University of California Vegetable Research & Information Center |
Publisher |
University of California - Davis |
Published |
August, 1996 |
Material Type |
Written Material |