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Aceituna (Oliva) - Recomendaciones para Mantener la Calidad Postcosecha
Carlos Crisosto, Elizabeth Mitcham and, Adel Kader (August, 1996)Summary
Este artículo discute los conceptos básicos de la aceituna. Incluye índices de madurez y calidad, temperatura y atmósfera controlada y trastornos. Ayudará en la producción y cosecha.
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Details
Organization
University of California Vegetable Research & Information Center Publisher
University of California - Davis Published
August, 1996 Material Type
Written Material -
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