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Producción de pollo en pastoreo

Dan Donoghue, Ixchel Reyes-Herrera, Annie Donoghue and, Anne Fanatico (2012)

Summary

La producción de pollo en pastoreo es un sistema de producción sustentable que se basa en tener a las aves en praderas en lugar de tenerlas en confinamiento. Esta presentación discute el cuidado de las aves desde la incubadora y criadora, hasta su crianza en la pradera. También contiene información sobre el tipo de equipo y casetas que se usan en las distintas etapas de las aves y contiene una breve descripción sobre la producción y venta de pollo orgánico.